Dicionário Histórico de Termos da Biologia
masseter
substantivo masculino
Discussão histórico-etimológica
O étimo é certamente o latim científico masseter, já em referência ao músculo, atestado pelo menos desde o século XVI (por exemplo, na obra de Vesalius, de 1543, disponível em https://www.google.com.br/books/edition/Andreae_Vesalii_Brvxellensis_Scholae_med/DqAtzTRY5foC). Em latim, é empréstimo do grego μασητήρ, ῆρος “mastigador”, já atestado em Hipócrates e Galeno (conforme informa o dicionário LSJ). Assim, parece pouco provável que seja um empréstimo do francês, como afirma o dicionário Houaiss, visto que já circulava em textos médicos em latim científico.
Definições
1. Músculo usado na mastigação, responsável por mover a mandíbula.
masseter
Do segundo genero saõ os chamados masseter, e Deltoydes, dos quaes o primeiro serve para mover o queixo inferior, o outro para levantar o hombro.
(Fonte: SANTUCCI , 1739 , Anatomia do Corpo Humano , p. 327 )