Dicionário Histórico de Termos da Biologia
Fitologia
substantivo feminino
Discussão histórico-etimológica
O étimo é o latim científico phytologia, empregado já no século XVII (como, por exemplo, na obra “Phytologia” de Giacinto Ambrosini, de 1666 - https://www.google.com.br/books/edition/Phytologia_hoc_est_de_plantis_etc_Additi/sgZfAAAAcAAJ). Em latim, é formada pelos elementos de origem grega phyto- (planta) e -logia (discurso). O fato de não ser atestado nos dicionários de latim e grego referentes ao período da Antiguidade revela tratar-se de uma inovação do latim científico, a partir do qual passou ao português.
Em português, não é tão usada quanto o seu sinônimo “Botânica”.
Definições
1. O mesmo que Botânica.
Phytologia
Quando so se emprega na consideraçaõ dos mineraes tem o nome de Mineralogia; se so tracta dos vegetaes he chamada Phytologia ou Botanica ( Phytologia, seu Botanica), mas este segundo nome he o mais usado.
(Fonte: BROTERO , 1788 , Compendio de Botanica. Tomo primeiro , p. 2 )